Рубрика: Блог

Как правильно взбить молоко для капучино

Правильно взбитое молоко залог вкусного кофе. Как правильно это сделать читайте в статье Отличительной особенностью капучино является взбитая молочная пенка, которую называют «фоам». Для того чтобы она получилась нежной, ароматной и стойкой нужно знать, как и сколько взбивать молоко для капучино, а также уметь это делать. Формирование пенки производится в два этапа: steaming — нагревание […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ

Как правильно взбить молоко для капучино

Всех любителей кофе можно условно разделить на две группы. Представители первой группы – это те, кто обожает экспериментировать с различными сортами напитка и степенью обжарки зерен, получает истинное наслаждение от изысканного вкуса и превращает процесс варки в целый ритуал. Представители же второй группы предпочитают простоту и скорость – быстро заварить напиток, быстро его выпить, получить […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ
МАЛАЙЗИЯ: Белый кофе из Ипоха

МАЛАЙЗИЯ: Белый кофе из Ипоха

В последние годы своих путешествий я стараюсь не только подбирать перелеты поудобнее, но и все чаще добавляю остановку в транзитных городах. То по пути на Гавайи задержишься на пару дней в Лос-Анджелесе, то летя в Папуа заскочишь на денек в Сингапур. Это всегда интересно с точки зрения новых впечатлений и комфортно в смысле разделения длинных рейсов […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ
Капсульные кофеварки

Капсульные кофеварки — плюсы и минусы

Всех любителей кофе можно условно разделить на две группы. Представители первой группы – это те, кто обожает экспериментировать с различными сортами напитка и степенью обжарки зерен, получает истинное наслаждение от изысканного вкуса и превращает процесс варки в целый ритуал. Представители же второй группы предпочитают простоту и скорость – быстро заварить напиток, быстро его выпить, получить […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ

Капсульные кофеварки — плюсы и минусы

Всех любителей кофе можно условно разделить на две группы. Представители первой группы – это те, кто обожает экспериментировать с различными сортами напитка и степенью обжарки зерен, получает истинное наслаждение от изысканного вкуса и превращает процесс варки в целый ритуал. Представители же второй группы предпочитают простоту и скорость – быстро заварить напиток, быстро его выпить, получить […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ
Капсульные кофеварки

Капсульные кофеварки — плюсы и минусы

Всех любителей кофе можно условно разделить на две группы. Представители первой группы – это те, кто обожает экспериментировать с различными сортами напитка и степенью обжарки зерен, получает истинное наслаждение от изысканного вкуса и превращает процесс варки в целый ритуал. Представители же второй группы предпочитают простоту и скорость – быстро заварить напиток, быстро его выпить, получить […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ

Обзор чашек для кофейных напитков

Уже много столетий известна чайная церемония, но в кофейной культуре тоже есть свои ритуалы и традиции. Одна из них — подача разных видов кофе в разных чашках. Посуда отличается по объему, форме, материалам, но у нее одна задача — наиболее полно и долго сохранить температуру, а также вкусо-ароматическую композицию напитка. Чашки для эспрессо Этот кофейный напиток, если […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ
История создания фраппе и как правильно готовить

История создания фраппе и как правильно готовить

Французским словом «frappe», которое переводится как «бить, колоть» называют холодный коктейль, в классическом варианте состоящий из холодной воды или ледяной крошки, кофе, сахара и молочной пены. Из этой статьи вы узнаете о том, как был создан напиток, и как его приготовить самостоятельно. Как появился кофе фраппе Несмотря на французское название родиной кофе фраппе является Греция. Не так […]

ПОЛНАЯ ВЕРСИЯ